Pour une fonction de plusieurs variables , la dérivée partielle par rapport à est
en traitant toutes les autres variables comme des constantes. Notation : (le « d » arrondi, lu « del ») la distingue des dérivées totales.
Exemple : . Alors (en traitant comme constante) et .
Les dérivées partielles sont les briques de base du calcul à plusieurs variables. Le gradient pointe dans la direction de la plus forte pente — le fondement de la descente de gradient en apprentissage automatique. Les équations aux dérivées partielles modélisent la chaleur, les ondes, les fluides, l'électromagnétisme et la mécanique quantique.