لدالةٍ بعدّة متغيّرات f(x,y,z,…)، تكون المشتقة الجزئية بالنسبة إلى x هي
∂x∂f=limh→0hf(x+h,y,…)−f(x,y,…),
مع معاملة جميع المتغيّرات الأخرى كثوابت. الترميز: ∂ (حرف «d» المستدير، يُقرأ «دِل») يميّزها عن المشتقات الكلية.
مثال: f(x,y)=x2y+3y. عندئذٍ ∂x∂f=2xy (بمعاملة y كثابت) و ∂y∂f=x2+3.
المشتقات الجزئية هي اللبنات الأساسية لحساب التفاضل والتكامل متعدّد المتغيّرات. ويشير المتجه المتدرّج (الغراديان) ∇f=(∂f/∂x,∂f/∂y,…) إلى اتجاه أشدّ صعود — وهو أساس النزول الاشتقاقي في تعلّم الآلة. وتنمذج المعادلات التفاضلية الجزئية الحرارة والموجات والموائع والكهرومغناطيسية وميكانيكا الكم.